Receita #2

O meu almoço (receita que fiz a semana passada) está a acabar, já só tenho uma porção para amanha e por isso, amanhã vou ter que fazer nova receita.
Como me sobrou tofu (a embalagem tem 2 metades de tofu, cada com 130gr mais ou menos), vou fazer uma receita com isto, para não se estragar.
Esta, foi tirada do site centro vegetariano.
Aqui vai:

Tofu com natas

Ingredientes:
2 colheres de sopa de molho de soja
130gr de tofu (metade da embalagem)
1 lata pequena de cogumelos
1 pacote pequeno de natas light ou soja
1 cebola
azeite, sal e pimenta

Preparação:
Picar a cebola e o alho e refogar no azeite. Cortar o tofu aos quadradinhos pequenos e cortar os cogumelos em quartos. Levar a alourar no refogado.
Quando estiverem cozinhados juntar as natas e 2 colheres de sopa de molho de soja. Deixar cozinhar durante 2 minutos.
Servir com arroz ou salada.

Eu, claro, vou comer sempre com um tomate cortadinho e assim, esta refeição dividida em quatro porções tem mais ou menos 185 calorias. Como como com o tomate arredondo sempre para as 200 calorias. E pronto, assim temos uma refeição leve, boa e saudavél com poucas calorias e que garanto-vos que enche e bem.

É verdade...tenho bebido por dia 1,5l de chá. É um chá de tisanas que serve para a retenção de liquidos e celulite. Chama-se Elimin Draine e comprei na farmacia. Sabe a frutos vermelhos.
Aqui fica a imagem:

E pronto, por hoje é isto.

Update : Claro que, o tofu é apenas para quem gosta. Para mim, tofu é melhor que carne e por isso mesmo as minhas receitas e refeições incluem muito este tipo de alimento.